TSE Gıda Güvenliği Belgesi Nedir?
TSE Gıda Güvenliği Belgesi, Türk Standardları Enstitüsü tarafından gıda işletmelerine verilen ve ürünlerin TSE standartlarına uygun olarak üretildiğini, hijyen ve gıda güvenliği koşullarının sağlandığını belgeleyen bir sertifikadır.
Bu belge ile işletmeniz gıda üretiminde kalite ve güvenlik standartlarını karşıladığını kanıtlar, tüketici güvenini kazanır ve yasal gerekliliklere uyum sağlar. Özellikle kamu ihalelerinde ve perakende zincirlerle çalışmada önemli bir referans belgesidir.
Herdem Danışmanlık Olarak Nasıl Hizmet Veriyoruz?
İşletmenizin TSE Gıda Güvenliği Belgesi alması için tüm altyapıyı kuruyoruz, dokümantasyonu hazırlıyoruz ve denetime hazırlıyoruz.
Üretim tesislerinizin TSE hijyen standartlarına uygunluğunu değerlendiriyoruz. Gerekli iyileştirmeleri planlıyoruz.
TSE standardına uygun üretim prosedürleri, hijyen talimatları, kayıt formları ve kalite kontrol dokümanlarını hazırlıyoruz.
Gıda güvenliği, hijyen uygulamaları ve TSE standartları konularında yönetim ve personele eğitim veriyoruz.
TSE Gıda Belgesi Alım Süreci
TSE'ye başvuru yapıyoruz. İşletmenizin mevcut durumunu değerlendirip, gerekli hazırlıkları belirliyoruz.
Üretim tesislerinizin TSE standartlarına uygunluğunu sağlıyoruz. Fiziksel düzenlemeler ve hijyen iyileştirmeleri yapıyoruz.
Ürün formülasyonları, üretim aşamaları, kalite kontrol prosedürleri ve hijyen talimatlarını hazırlıyoruz.
Gıda güvenliği ve hijyen uygulamaları konusunda personel eğitimlerini gerçekleştiriyoruz.
TSE denetimi öncesi hazırlık desteği sağlıyoruz. Tüm dokümantasyonu ve üretim süreçlerini gözden geçiriyoruz.
TSE denetimi esnasında yanınızdayız. Belgenizin alınmasını ve sürdürülmesini sağlıyoruz.
Süreç: Kurumun büyüklüğüne ve yapısına göre planlanır
Herdem Danışmanlık olarak işletmenizin ihtiyaçlarına özel süreç yönetimi sağlıyoruz
TSE Standartları ve Gereksinimler
Tesis Gereksinimleri
- • Uygun tesis yerleşimi ve düzeni
- • Hijyenik tasarım ve yapı
- • Su temini ve atık su yönetimi
- • Havalandırma ve aydınlatma
Hijyen Uygulamaları
- • Personel hijyeni ve sağlık kontrolleri
- • Temizlik ve dezenfeksiyon programı
- • Haşere kontrol sistemi
- • Atık yönetimi
Üretim Süreçleri
- • Hammadde kontrolü ve kabul
- • Üretim prosedürleri
- • Kalite kontrol testleri
- • Ürün izlenebilirliği
Dokümantasyon
- • Üretim kayıtları
- • Hijyen kayıtları
- • Laboratuvar analiz raporları
- • Eğitim kayıtları